King Arthur Baking Company neseniai pradėjo programą, padedančią kovoti su rasine nelygybe kepimo pramonėje. Nuspėjama, kad konservatoriai patyrė kolektyvinį žlugimą.
Galbūt esate matę „King Arthur“ prekės ženklo miltus prekybos centruose. Galbūt net įmetėte maišelį į krepšelį šventiniam kepimui arba ieškojote jų duonos miltų savo raugui. Tačiau karalius Artūras daro daugiau nei gamina miltus. Bendrovė taip pat veda pamokas, leidžia kulinarines knygas ir veda kepimo programas visoje JAV.
Naujausia karaliaus Artūro programa yra „Baking Pitchfest 2024“, konkursas, skirtas spalvotiems žmonėms, turintiems kepimo verslą, paremti. Programos aprašymas buvo pašalintas iš įmonės svetainės – daugiau apie tai sekundėje, bet Dienos taškas jį citavo prieš jį nuimant:
Pusiau mentorystės, pusiau konkurencija, „Baking Pitchfest“ yra greitinimo programa, skirta skatinti kepimo pasaulio įtrauktį ir kūrybiškumą, suteikiant lygias galimybes spalvotų žmonių verslininkams.
Gana nekenksmingas, tiesa? Juk kulinarijos pasaulis kenčia nuo to paties rasizmo ir nelygybės kaip ir kitos pramonės šakos. Pavyzdžiui, 2021 m. „New York Times“. pranešė, kaip Juodaodžių moterų virėjos nuolat aplenkiamos dėl darbo galimybių ir tobulėjimo aukščiausios klasės restoranuose.
Tačiau konservatyvūs naujienų kanalai kartu su konservatyviais X (buvusio Twitter) gyventojais greitai pasmerkė programą kaip rasistinę prieš baltuosius. Pavyzdžiui, Chaya Raichik iš liūdnai pagarsėjusios neapykantos paskyros Libs of TikTok rašė, kad baltųjų diskriminacija yra vienintelė leistina neapykantos rūšis, ir ragino savo pasekėjus boikotuoti karalių Artūrą.
Kad būtų aišku: King Arthur siūlo daugybę kitų programų ir užsiėmimų, kurie yra atviri visiems kepėjams. „Pitchfest“ yra tik viena konkreti programa, skirta padėti istoriškai marginalizuotai demografinei grupei. Tai taip pat sako, kad jei jūs slinkite per pasipiktinimo paradą X , atrodo, kad tai nėra iš tikrų profesionalių kepėjų. Ar yra vienas verslo savininkas, kuris žūtbūt norėjo dalyvauti šiame konkurse, bet buvo sugniuždytas sužinojęs, kad negali? Viskas įmanoma, bet jei tas žmogus ten, jis pasiklysta MAGA mamų ir karjeros trolių jūroje. (Be to, kartais jūs tiesiog negalite dalyvauti viename konkrečiame konkurse. Taip nutinka visiems.)
Taigi kodėl konservatoriai taip nusiminusi dėl vienos konkrečios konkurencijos dėl vienos konkrečios demografinės padėties vienoje konkrečioje pramonės šakoje? Nes jie yra baltųjų viršenybės šalininkai. Rimtai, tai yra atsakymas. Tai tikrai nėra sudėtingiau. Mintis apie žaidimo sąlygas šiek tiek išlyginti juos gąsdina.
Kalbant apie patį „Pitchfest“, svetainėje šiuo metu rašoma kad įmonė pristabdo internetinių paraiškų teikimą dėl didžiulio atsako į programą. Tačiau svetainėje pateikiamas el. pašto adresas, kuriuo potencialūs pareiškėjai gali kreiptis.
(pateiktas vaizdas: Ridofranz / Getty Images)
